Dede Wahyudi,atau lebih dikenal dengan panggilan Ipung. Saat ini menjabat sebagai Executive Chef di Tiamo La Cucina Italiana, Authentic Italian Restaurant, yang berlokasi di Sudirman Plaza dan rencananya akan membuka cabang di Grand Indonesia dan Pacific Place dalam waktu dekat. Pengalamannya dibidang culinary diasah dengan mengikuti pendidikan di Philippine dan Virginia USA. Chef Ipung menganggap pekerjaan ini memiliki kepuasan tersendiri, selain kebanggaan akan semua masakan yang telah diolah, terutama saat tamu memberikan pujian pada saat menikmati makanan lezat yang disajikan. Bekerja sebagai chef itu sangat menyenangkan, bisa travelling keliling dunia dan kesempatan melihat kebudayan negara lain yang tak pernah terbayangkan sebelumnya. Yang paling utama adalah modal nekat dan berani untuk bekerja overseas, Tidak ada ruginya terutama untuk yg masih single. Ini dapat dikatakannya berdasarkan pengalamannya yang pernah bekerja di Amerika, Vatican Roma dan juga pernah 2 kali kontrak dengan Cruiseship. Bagi chef Ipung dalam hidup ini prinsip yang harus selalu kita tanamkan adalah berani melakukan sesuatu diluar kemampuan kita. "Be Brave if you're not, pretend to be".Dengan berani melampaui zona aman yang kita miliki dan menjadi "be brave,and if you're not, pretend to be"

berhasil itulah yang dapat dikatakan dengan kesuksesan. Cita - cita yang masih belum bisa dia raih saat ini adalah punya restoran sendiri. Dan Ipung merasa bahwa Hotelier Indonesia merupakan wadah yang sangat positive untuk saling bertukar informasi dan pengalaman untuk para pekerja dibidang pariwisata perhotelan. Demikianlah Ipung sudah berbagi pengalamannya dengan Team Hotelier Indonesia.Untuk kontak beliau hubungi hotelier.indonesia@gmail.com
(AH-Foto:Dok.Ipung)

Hotelier Indonesia Merayakan Ied 1428H di Konjen RI Dubai

Hotelier Indonesia,bersama seluruh masyarakat Indonesia yang sedang berada di Dubai,merayakan Ied 1428H di halaman Konsulat Jendral RI Dubai,12 October yang lalu.Setiap tahunnya IMA (Indonesian Moslem Assosiation) yang diketuai oleh Pak Santo,bekerjasama dengan pihak Konjen RI mengadakan acara ini,bagi seluruh masyarakat Indonesia yang merayakan Idul Fitri sebagai puncak dari kewajiban menjalankan Ibadah Puasa bulan Ramadhan.IMA Dubai juga mengkoordinir Zakat Fitrah dan Acara Tarawih bersama di bulan Ramadhan.Ratusan Hotelier dan masyarakat Indonesia,bersilaturahmi dan menikmati hidangan ketupat khas Indonesia,dan makanan ringan.Sungguh suatu acara yang hidmat,mengingat jauh dari keluarga dan sanak saudara.Namun keharuan cepat berganti kegembiraan,saling memaafkan dan pertemuan antara sesama Hotelier,yang tidak terduga. beridul fitri di dubai

Jadilah acara ini sebagai ajang silaturahmi yang mempertemukan kita dengan kawan kawan lama, yang tidak disangka juga sudah bekerja disini juga,ini bisa membuktikan ternyata Dubai masih menjadi pilihan untuk bekerja,selain Cruise line,atau negara negara lain seperti Maldives,Korea Selatan,Jepang Mauritius,UK,USA,Carribean dan Afrika Selatan.Semua bergembira,walaupun jauh dari keluarga tercinta.Foto Oleh Ivvo,Budi.HS)

Bali Culinary Professionals To Join Forces With Jakarta’s Association of Culinary Professional Bali Culinary Professionals (BCP) is Indonesia’s official representative in the World Association of Chefs Society and is set to work closely with Jakarta’s Association of Culinary Professionals (ACP). The ACP has a total of 273 members from various hotels in Jakarta.In the near future, culinary members from all over the globe will be able to find more information and updates about ACP through BCP’s website. This is set to become a means of communication amongst the associations. (Asia Cuisine 26 October 2007)

Notes dari Kami:..........................

Untuk daftar menjadi member,kirim CV dan foto terbaru anda ke hotelier.indonesia@gmail.com.atau klik disini.Terbuka untuk seluruh level pekerja Hospitality Industry Indonesia se-Dunia,Juga para pelajar Pariwisata dan Perhotelan.Benefitnya? Tunggu aja..Bagi yang sudah menjadi member Forum bukan berarti sudah menjadi member Hotelier-Indonesia.
Kepada seluruh Member,Pemerhati dan Pembaca sekalian yang terhormat,diharapkan sekali Inputnya,Komentar,Kritik,Saran,Artikel,Profil Anda,dan Pertanyaan.Dipersilahkan menggunakan form dibawah ini.
Sumbangan Profil,Wawancara,Artikel,Info Lowongan,dan lain lain dari anda sekalian adalah yang tetap menjadikan website dan majalah hotelier-indonesia menjadi tetap Gratis.Terima Kasih atas sumbangan,dan semua info kepada redaksi.
Photo sebaiknya menggunakan 2MegaPixel atau lebih.

FORM INPUT ANDA

Hotelier Indonesia is Crew Meeting Points for Indonesian Hotel-Resort-Restaurants-Cafe-Cruiseline-Food Courts -Airlines -Foods-Trade-Gourmet-Caterer-Recruitments-Events Organizer-Crockery and Cooking Technology

Situs Referensi

Magazine

Recruitment

BSI Indonesia

PT BAM International

Chef's Recipes

Finance Online

NationalBonds

Indonesia Online

Upcoming Events

DoneEvents.com

Hotelier Bazaar

Chef Delivery

Hotelier Job Fair

Radio Hotelier 2009

Hotelier On TV 2009

Hotelier Catering

Hotelier Tech

Hotelier Dictionary

Hotelier Sport

Charity & Volunteer

www.hotelier-indonesia.com®2006-2010 , Dubai UAE.

Copyright © Komunitas Pekerja Hospitality Indonesia Sedunia,establish in Dubai UAE hotelier.indonesia@gmail.com.Situs ini dipersembahkan bagi seluruh pekerja hospitality Indonesia sedunia.Terbit 1 bulan sekali.Kami menerima sumbangan wawancara,info events,info lowongan,inforecruitment,info resep,info management,photo,dll yang berhubungan dengan konsep Hotelier-Indonesia. To advertise in Hotelier Indonesia Community WebSite please contact : HOTELIER INDONESIA Jakarta +622132043576 (Chef Ipung),+628567139188 (Hery),Dubai +971505256979 (Chef Ricky),+971502346850 (Chef Encep).

Best seen with Internet Explorer 7.DISCLAIMER : HOTELIER INDONESIA COMMUNITY MAGAZINE.Majalah Hotelier Indonesia Community is established on November 2006.The Publisher regret that they can not accept liability for error or omission contain in this publications, however caused. The opinions and views contained in this publication are not necessarily those of the publishers .Readers are advice to seek specialist advice before acting on information contained in this publication , which is provided for general use , and may not appropriate for readers particular circumstances. The ownership of trademarks is acknowledged. No part of this publications or any part of the contents there of the contents there of may be reproduced, store in retrieval system or transmitted in any form without the permission of the publisher in writing. Any exemption is hereby granted for extracts use for the purpose of fair review.Products and pictures mentioned here maybe trade mark of their respective owners in US or other countries.