• home
• hotelier-news
• album
• faq's
• forum
• food review
• appetite journey
• new members
• daftar
• lowongan

Free shoutbox @ ShoutMix

Coffee Shop

Hotel Online

Cruise Line

Hotels Institutes

Majalah Edisi May,Kamis, 01-05-2008

N amanya Pak DEDDY HERFIANDI ,Lahir : CIMAHI,49 tahun lalu,tapi kalo lihat langsung,wah pangling deh,awet muda siih..beliau sekarang tinggal di WISMA TAJUR CILEDUG, TANGERANG ,Ditemui dikantornya,dibilangan Bintaro Sektor 7,Sosoknya yang humoris dan percaya diri,terlihat wajar,walau prestasinya sangat banyak,beliau sangat low profile,tidak canggung wawancara dengan beliau,malah banyak sekali guyonan lucu yang dikeluarkannya disela wawancara,sempet tergelak bersama sama,wah pokoknya gak gerah deh wawancara ama,Direktur satu ini,Cerita beliau ,pernah satu saat beliau dateng awal dan tanpa malu membereskan meja kantor sekalian menyapu lantai,sebelum para karyawan dateng,lalu,datang calon kandidat yang hendak melamar untuk Interview ke kapal menyatakan ingin bertemu dengan Bapak Direktur,dan beliau mempersilahkan menunggu,dan ternyata,di ruang interview,si kandidat menemui orang yang sama, yang sebelumnya bertemu didepan tadi,yang dikiranya bukan direktur yang akan ditemuinya,tengsin deh ...Itulah salah satu sosok yang membuat kagum orang2 yang mengenalnya,Nah,saking serunya ngobrol dengan beliau,kita lupa untuk ambil gambar beliau,dan kitapun keburu pulang karena sudah jam setengah 11 malam,OK,Mari kita lihat langsung prestasi beliau selama ini, Bapak yang murah senyum ini,berpengalaman lebih dari 20 tahun,di 5 star Hotels, Local and Overseas, speciality beliau,adalah Fine Dining Restaurant, managing, maintaining and delivering the best service to the most valuable customers,katanya,Sempet sangat aktif di Train the Trainers Workshop di The Hilton International Hotel, sekitar tahun 1983 (waduh banyak members yang pada masih bayi..dong).Pernah ikut Hilton International Course in Teaching Effective Supervision ( HILITES Program ), tahun 83-an juga. Pernah ikut juga Hilton International Asia and Australia Training Center, Singapore ditahun 1985.Nggak puas didarat beliau terjun ke Holland America Line Training Center,disertifikatnya tertulis ditahun 1986.Bapak Senior kita ini adalah juga pemegang Certificate of Marine Fire Fighting Course,yang didapat di Vancouver Canada tahun 1987.Bukan cuma itu,di Brunei APEC Conference tahun 2001 di Starwood Special Project tercatat di Team Member sebagai Food & Beverage Coordinator. Bukan cuma makanan yaa,dia juga pemegang Certificate of Jakarta Bartending Course tahun 1982.Lalu juga pernah in charged sebagai Maitre’D Hotel in The Chains des Rotisseur Dinner di Sheraton Bandara Jakarta, bulan Maret 2001. Sosok ramah dan low profile ini,juga pemegang Certificate of Sopexa Wine Training, Conducted by French Embassy Chambers of Commerce. Waduh,semuanya pernah dipegang pak..hehehe...Nah sekarang waktunya buka perusahaan sendiri bersama rekan rekan,yaitu sejak April 2007 – sekarang sebagai CEO PT. Ratu Oceania Raya, Crew Recruitment and Ship Services, Indonesia.Jadi buat members yang pingin jalan jalan ke luar negeri dapet duit,ya hubungi deh beliau,Sebelumnya,beliau adalah Director of Marine Division, PT. Mekarjaya Wanayasa Putra, Recruitment and Placement, Jakarta Indonesia,yang menangani Celebrity Cruises USA, Apollo Ship Chandlers USA, Triton Ship Services USA, National Catering Services UAE, Carrisbroke Line, UK sekitar 2002 – March 2007. February 2001 – August 2002 sebagai Recruiting Coordinator and Training Specialist at CTI Jakarta, sebuah Agency untuk Cruise Ships Services, Recruitment and Placement, untukr Carnival Cruise Line USA, Disney Cruises USA, Royal Caribbean Cruises USA, Celebrity Cruises USA, Renaissance Cruises USA, Apollo Ship Chandlers USA, Aida Cruises of Germany, Sun Cruises UK, Royal Olympic Cruises Greece, etc. .Tahun 1996 sampai 2001 bekerja sebagai Food & Beverage Manager di Starwood Sheraton Bandara Hotel, Jakarta .Tahun 1995 – 1996 sebagai Restaurant Manager di Tonnelle French Restaurant, Dai-ichi Hotel Jakarta.Tahun 1986 – 1995 bekerja di F & B Department, Holland America Line Westours, Seattle WA. USA .Di awal 1979 sampai di tahun 1986 beliau ada di Taman Sari Restaurant sebagai Manager di The Jakarta Hilton International, Jakarta.Sebelum itu di 1978 – 1979 mengawali F&B experience nya menjadi Waiter in Borobudur Intercontinental Hotel, Jakarta.Dan 1977 – 1978 adalah awal pertama kali beliau bekerja di dunia hospitality di Interlink Co. Ltd. Tour and Travel Division, Bandung .Latar belakang pendidikan beliau ,tahun 1991 : Food and Beverage Management of The American Hotel and Motel Association, Educational Institute, East Lansing Michigan USA. Pak Deddy adalah lulusan Sekolah Tinggi Yapari Bandung.(Ayo siapa lagi lulusan Yapari...)Wah seru yaa..Jelas sudah beliau piawai untuk mengirimkan tenaga kerja professional Indonesia ke kapal pesiar.turut menambah devisa negara ya pak,sembari tetep mempertahankan dan memperkenalkan Indonesia sebagai salah satu negara yang memiliki tenaga kerja professional,dan tujuan wisata selain Philipina dan India ..maju terus pak..(Pak kalo jadi Caleg kita dukung penuh....)Beliau akan memberikan 20 TIPS & TRICKS bekerja di kapal pesiar bulan depan,tunggu yaa,(Hery.S)